Probieren Sie noch heute unseren unwiderstehlichen Eclair Kuchen mit hausgemachter Glasur!

Verwöhnen Sie sich mit unserem unwiderstehlichen Eclair Kuchen mit hausgemachtem Eis und probieren Sie es heute!

Suchen Sie ein köstliches Dessert, das einfach unwiderstehlich ist? Suchen Sie nicht weiter als Eclair Kuchen mit hausgemachtem Eis! Dieses einfach zuzubereitende Rezept wird Ihre Geschmacksknospen vor Freude tanzen lassen.

Was ist Eclair Cake?

Eclair Cake ist ein klassisches französisches Dessert, das eine Mischung aus Choux Gebäck und Cremeblättern ist, die mit einer köstlichen Pudding Füllung gefüllt und mit hausgemachter Glasur gekrönt sind. Das Choux Gebäck besteht aus Eiern, Butter, Mehl und Wasser, was eine unglaublich leichte und luftige Basis schafft. Die Puddingfüllung besteht aus Milch, Zucker, Eigelb, Maisstärke und Vanille. Anschließend wird er mit einer unwiderstehlichen hausgemachten Glasur gekrönt, die diesen Kuchen auf die nächste Stufe bringt.

Warum Sie Eclair Kuchen mit hausgemachtem Eis probieren sollten

Eclair Cake mit hausgemachtem Eis ist ein dekadentes und köstliches Dessert, das Ihre Freunde und Familie beeindrucken wird. Seine leichte und luftige Gebäckbasis wird durch seine cremige und süße Puddingfüllung perfekt ergänzt und mit einer köstlichen hausgemachten Glasur abgerundet. Außerdem ist es einfach zu machen und erfordert keine speziellen Zutaten oder Werkzeuge. In der Tat kann es in etwa einer Stunde serviert werden!

Wie man Eclair Kuchen mit hausgemachtem Eis macht

Eclair Kuchen mit hausgemachtem Eiswürfeln herzustellen ist eine einfache Aufgabe, die nur ein paar einfache Schritte erfordert:

Schritt 1: Bereiten Sie die Backbasis vor

Der erste Schritt zur Herstellung von Eclair Cake ist die Vorbereitung der Gebäckbasis. Um dies zu tun, heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald das Mehl geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis es vollständig vermischt ist. Rühre etwa zwei Minuten weiter, bis die Mischung eine Kugel bildet.

Schritt 2: Machen Sie die Custard Füllung

In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Zucker, Eigelb, Maisstärke und Vanille glatt rühren. Gib die Mischung in den gleichen Topf, der für die Teigbasis verwendet wurde, und koche bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis die Mischung verdickt und kocht. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3: Den Kuchen zusammenbauen

Sobald die Puddingfüllung und die Gebäckbasis vorbereitet sind, beginne mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Eine 9-Zoll-Backform mit Butter einfetten und den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Schokoladenstücke in die Auflaufform legen und die Puddingfüllung gleichmäßig darauf verteilen. In den Ofen stellen und 25-30 Minuten backen.

Schritt 4: Machen Sie das hausgemachte Eis

Während der Kuchen backt, die hausgemachte Glasur zubereiten. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt schlagen. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, die Glasur über die Oberseite verteilen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.

Eclair Cake mit hausgemachtem Eiswürfeln ist ein klassisches französisches Dessert, das selbst den wählerischen Essern gefallen wird. Seine leichte und luftige Gebäckbasis wird durch seine cremige und süße Puddingfüllung perfekt ergänzt und mit einer unwiderstehlichen hausgemachten Glasur versiegelt. Probieren Sie dieses einfach zu machende Rezept noch heute aus und gönnen Sie sich Ihr eigenes Stück Köstlichkeit!